Мясное суфле - невероятно вкусное, полезное и ароматное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить своими руками. Замечательный вариант для полезного обеда или ужина можно приготовить с помощью рецепта из статьи. Благодаря мясу птицы суфле будет очень нежным, а специи придадут особый аромат. Подготовьте необходимые ингредиенты и следуйте простому рецепту. У вас обязательно всё получится!

Мясное суфле с овощами:

- куриное филе - 300 г;
- свинина - 150 г;
- сыр Гауда - 150 г;
- чеснок - 2 зуб;
- молоко - 60 мл;
- кукуруза консервированная - 100 г;
- зелёный лук - 6 пёрышек;
- яйцо - 1 шт;
- горошек - 50 г;
- репчатый лук - 2 шт;
- сухари панировочные - 20 г;
- чёрный перец - на вкус;

Для приготовления суфле промойте овощи с мясом и обсушите.
2. Удалите прожилки у мяса. Куриное филе и свинину нарежьте небольшими кусочками, которые необходимо прокрутить в мясорубке. Вместе с курицей и свининой прокрутите репчатый и 2 зубчика чеснока. Если вы не любите остроту, то чеснок можно исключить или использовать только 1 зубчик. Вбейте куриное яйцо и добавьте на свой вкус чёрный перец и приправу для фарша. В целом можно использовать любую мясную приправу. Влейте молоко и перемешайте всё руками.
3. Далее воспользуйтесь блендером и взбейте фарш до липкого состояния.
4. В ёмкость в фаршем поместите горошек и кукурузу. Тщательно перемешайте содержимое руками.
5. Возьмите подходящую форму. Застелите её фольгой и промажьте дно маслом. Посыпьте дно панировочными сухарями.
6. Выложите фарш с овощами в форму и аккуратно разровняйте.
7. Поместите форму в духовку на 30 минут. По истечении времени достаньте блюдо и засыпьте тёртым сыром. Поместите обратно на 10 минут, чтобы растаял сыр.Температура приготовления должна составлять 190°C.
8. При подаче можно украсить суфле измельчёнными пёрышками зелёного лука.