07 фев 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 788 просмотров
![Вкуснейшие блинчики!]()
Для приготовления блинчиков нам понадобится:
-Яиц 2шт;
-Масла растительного (подсолнечного) стакана;
-Сахара столовой ложки;
-Соды (гашеная уксусом) чайной ложки;
-Соли чайной ложки;
-Молока 450 мл;
-Муки 1 стакан;
-Щепотка ванили;
-Сливочное масло.
Приготовление блинчиков:
- Необходимо налить растительное масло в глубокую миску, добавить сахара, соли, яиц и тщательно смешать.
- Далее нужно добавить в миску, заранее подогретое, молоко (примерно до 50 градусов) и снова хорошо размешать.
- Теперь вымешивая полученную смесь венчиком, постепенно добавляется, уже просеянная, мука и щепотка ванили. Следует ещё немного взбить тесто до получения однородной массы.
- На разогретую сковороду вылить 1 половник теста, одновременно вращающимися движениями разогнать его по сковороде. Следует выпекать блинчик до румянца, затем перевернуть и снова выпекать до румянца.
- Пока нижняя сторона блинчика печётся, смазываем верхнюю (пропечённую) сторону сливочным маслом. Готовый блин выкладываем на тарелочку.
- На выходе получается примерно 4 порции блинчиков. Приятного аппетита!
