Гнезда из фарша с грибами

   В качестве гарнира, конечно, тонкие палочки-спагетти подойдут как нельзя лучше. Можно украсить овощами, чтобы наше гнездо было еще и радостным!

   Продукты:

• Фарш — 0,5 кг
• Грибы — 200-300 грамм (шампиньоны, белые. и т.п.)
• Репчатый лук — 1 штука
• Сметана — 1-2 ст. ложки
• Сыр — 100-1500 грамм

   Готовим гнезда из фарша с грибами:

1. Сначала готовим лук — чистим, мелко порежим и обжарим до прозрачности на растительном масле.
2. Добавляем грибы к луку, доливаем воды, если грибы не замороженные, и тушим 7-10минут.
3. У меня шампиньоны замороженные, поэтому воды не доливала.
4. Кладем сметану, немного солим и перемешиваем.
5. Застилаем фольгой противень, из фарша формируем гнезда, кладем их сразу на фольгу
6. Начинку из грибов и лука выкладываем внутрь каждого гнездышка
7. Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром
8. Ставим на 25-30 минут в разогретую до 220 градусов духовку.
9. Из мяса будет выходить сок, это нормально.
10. И последний этап - «вьём» спагетти и в центр выкладываем наши гнезда из фарша и грибов
11. Украшаем овощами, зеленью или чем душа, или семья пожелает.