Шаурма — это вкуснейшее сочное блюдо, обладающее превосходным сочетанием самых разнообразных ингредиентов. Именно за эту смесь вкуса ее так любят и ценят большинство людей.
1. С курицей и овощами.
Этот простой рецепт придется по душе всем любителям хрустящих овощей.
Для приготовления понадобятся: огурцы, помидоры, куриная грудка, зелень, листья салата, красный лук.
Все продукты измельчают острым ножом. Куриную грудь нужно сварить, затем поджарить мелкими кусочками на подсолнечном масле. Для приготовления соуса берут по две столовых ложки майонеза и сметаны, несколько зубчиков чеснока и укроп. Чеснок вместе с укропом тщательно измельчают и смешивают с остальными компонентами. Далее необходимо подсолить до нужной консистенции. После этого обмазывают лист лаваша соусом и добавляют остальные ингредиенты. Из всего этого делают конвертик и обжаривают на сковороде с двух сторон. Вкуснейшее угощение готово.
2. С беконом.
Для этого рецепта понадобятся кусочки бекона, жидкая горчица, натуральный йогурт без вкусовых добавок, болгарский оранжевый, либо красный перец.
Бекон следует обжарить. Перец моют под горячей водой и тщательно измельчают кубиками. Блин смазывают смесью из йогурта и горчицы. Далее туда отправляют кусочки перца и бекона. После чего все очень аккуратно заворачивают и жарят до готовности. Этот перекус непременно полюбит вся семья.
3. С фаршем и зеленью.
Заранее обжаривают фарш. Лучше всего брать свино-говяжий, он не слишком жирный и достаточно сочный для домашней шаурмы. Понадобится также: сыр из твердых сортов, свежие томаты, головка репчатого лука, укроп, петрушка. Подготовленный сыр необходимо натереть на крупной терке. Лук режут кольцами. Всю имеющуюся зелень и томаты нужно также измельчить. После чего все это вместе с фаршем кладут в лаваш и жарят с обеих сторон до румяной корочки. Вкусная и ароматная шаурма готова к употреблению.
4. Со свининой и картофелем.
Для создания этого, уникального по своему усмотрению, кулинарного шедевра понадобятся: небольшие кусочки заранее прожаренной сочной свинины, дольки жареного картофеля, спелые томаты, несколько зубчиков чеснока, сметана средней жирности.
Из измельченного чеснока и сметаны делают соус, за счет смешивания этих двух ингредиентов. Далее этим намазывают блин. В него кладут мелко нашинкованные томаты, свинину и картофель. После чего все сворачивают в аккуратный конверт и подрумянивают на сковороде до полной готовности.
5. С мясом и хумусом.
Для создания этой начинки необходимо взять: обжаренные полосочки говядины, шпинат, спелый болгарский перец среднего размера, хумус, жареный до золотистой корочки лук.
Овощи режут. На блин намазают хумус. Мясо, шпинат, болгарский перец и лук отправляют туда же. Можно добавить по вкусу соль. Все сворачивают, после чего полученный ролл отправляют готовиться на раскаленной сковороде в течение, приблизительно, трех минут на каждой стороне. Готовую шаурму подают к столу. Для разнообразия можно также взять какой-нибудь покупной соус или кетчуп со вкусом лечо и макать туда ролл. Получается весьма оригинальное и красочное гастрономическое сочетание.
Как можно заметить, все начинки для шаурмы разнообразны, и каждая по-своему уникальна и аппетитна. Поэтому любой человек, пользуясь предложенными выше простыми лайфхаками, сможет самостоятельно создать настоящий шедевр кулинарного искусства. Приятного аппетита.
