Салат с инжиром и ветчиной

   Вот ингредиенты, необходимые для приготовления салата из свежего инжира для 4 человек:

- 120 г молодых листьев шпината, салата, микс зелени;

- 4 спелых, но твердых фиолетовых инжира;

- 3 ломтика сырой ветчины;

- кусочек Грана падано;

- 2 столовые ложки оливкового масла;

- 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса;

- соль и перец.

   Приготовление

   Начните с приготовления ингредиентов этого салата из свежего инжира, чтобы можно было быстро подать после заправки для салата.

1. Вымойте и аккуратно обсушите листья салата.
2. Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем в миске.
3. Нарежьте ломтики сырой ветчины тонкими полосками.
4. Промойте и осторожно высушите инжир, затем разрежьте на четвертинки.
5. Выложите листья салата на сервировочном блюде и приправьте заправкой.
6. Уложите полоски ветчины и четвертинки свежего инжира на салат.
7. В завершение посыпьте салат стружкой Грана падано, приготовленной с помощью ножа.
8. Подавать сразу после приготовления.