Этот потрясающий салат обладает насыщенным и одновременно утонченным вкусом. Отличный вариант для праздника или даже в обычный день, когда хочется поэкспериментировать и приготовить что-то оригинальное. Обязательно добавьте рецепт в свой кулинарный архив.
-Шпинат;
-Белые грибы;
-Шампиньоны;
-Лук шалот;
-Чеснок;
-Подсолнечное масло;
-Бекон;
-Моцарелла;
-Вяленые помидоры;
-Соус винегрет;
-Салат айсберг;
-Салат мангольд
1. На сковороде обжарьте нарезанный лук шалот (3 шт.) и 2 зубчика измельченного чеснока. В конце добавьте 120 г белых грибов и 200 г шампиньонов, нарезанных довольно крупно, а также 80 г бекона в слайсах.
2. Выложите все в миску, добавьте 400 г шпината, 240 г свежей моцареллы, 100 г вяленных томатов и 4 столовых ложки соуса винегрет.
3. Все хорошо перемешайте и выложите на красивое блюдо, украсив листьями салата айсберг (200 г) и мангольд (60 г).
