Кухня Италии, богатая своим разнообразием блюд, быстро распространилась по всему миру. Даже в школьных столовых продают нежную пиццу. Её можно приготовить самостоятельно всего за один час, прочитав данную статью.
Для готовки потребуются:
• 1/2 килограмма пшеничной муки;
• 1 стакан тёплой воды;
• 1 щепотка дрожжей;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки сахара;
• 50 граммов репчатого лука;
• 120 граммов копчёной колбасы;
• 30 граммов твёрдого сыра;
• 150 граммов маринованных грибов;
• 3 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки майонеза;
• горчица, растительное масло – по вкусу.
Всё это можно приобрести в практически любом супермаркете. Этих ингредиентов хватит не на одну-две порции, а на целых восемь! Мини-пицца, приготовленная по данному рецепту, является отличным вариантом для перекуса, но также сойдёт и в качестве завтрака. При этом, с процессом приготовления этого блюда справится даже начинающий кулинар.
1. Заранее разогрейте духовой шкаф до 200 °C.
2. Выложите все ингредиенты из списка выше. В миску налейте тёплую воду, разбавьте в ней сахар, дрожжи и соль. Влейте растительное (желательно, рафинированное) масло и перемешайте ингредиенты для теста. Аккуратно просейте муку и вновь размешайте содержимое посудины. Не должно оставаться комочков.
3. Слепите из теста шар. Продолжайте замешивать его до тех пор, пока основа для будущей пиццы не перестанет прилипать к рукам. Накройте миску полотенцем, переместите её на подоконник. За 50-60 минут тесто должно подняться.
4. Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте овощ. Колбасу и маринованные грибы также нарежьте, но уже более крупно. Натрите сыр.
5. Спустя указанное время можно будет приступить к готовке самой мини-пиццы. Разделите тесто на восемь круглых кусочков, раскатайте каждый из них. Советуется делать это именно руками: блюдо, в таком случае, получится мягким.
6. Смажьте коржи кетчупом, майонезом, горчицей или каким-нибудь другим соусом по вкусу. Выложите все оставшиеся ингредиенты и переложите блюдо в духовую печь. Вытащите её сразу же, как корж станет более румяным, а сыр растечётся по всей «Школьной» пицце.
7. Дайте блюду немного остыть и подайте его к столу.
Любая выпечка будет очень хорошо сочетаться с обычным чёрным чаем, но можно придумать и что-то более оригинальное. Не забывайте, что пицца пришла к нам из Южной Европы, где очень любят вино. Конечно, в таком случае её нельзя будет однозначно назвать «Школьной». Также можно просто приобрести колу, что делают в США.
