Этот салат в приготовлении легкий и получается всегда вкусным, сочным, аппетитным, а также может быть украшением праздничного стола. Рецепт этого салата уникальный и не похожий на другие. Отлично подойдёт для новогодних корпоративов.
1.Свежая сочная морковка-500гр.
2. Сахарный песок-1 ст.л
3.Уксусная эссенция-1ст.л
4. Красный острый перец-щепотка
5.Подсолнечное масло-30гр.
6.Чеснок-1 головка
7.Соль
1.Свежие огурцы - 2шт.
2.Ветчина Ямская-500гр.
3.Сыр Голландский-300гр
4.Банка консервированной кукурузы- 1шт.
5.Баночка консервированных оливок-1шт
6.Зелень:свежий базилик
7.Яйца сваренные в крутую-3шт.
8. Майонез, сметана
1. Возьмем свежую сочную морковку отмываем, начинаем чистить и натирать на специальной терке для корейской морковки.
2. Берем чеснок чистим от шелухи, промываем под водой и терем на мелкой терке или давим в чесночной давилке.
3. После этого натертую морковь выкладываем чеснок, красный острый перец, сахарный песок, уксусную эссенцию. Солим и все ингредиенты перемешиваем.
4. Затем подогреваем подсолнечное масло и добавляем в корейскую морковку и мешаем.
5. Убираем в холодильник на 1-3 часа. После этого достаем и выкладываем в салат.
1. Для начала моем свежие огурчики, нарезаем средней длиной соломкой.
2. Ветчину Ямскую чистим от колбасной слюды и режим большими квадратиками.
3. Далее берем голландский твердый сыр и начинаем натирать на крупной терке.
4. Баночку консервированной кукурузы нужно открыть, слить жидкость из кукурузы и положить в тарелку.
5. Возьмем баночку консервированных оливок, сливаем рассол и разрезаем пополам и выкладываем в тарелку.
6. Яйца моем и варим в течение 10 минут. Когда яички сварились, охлаждаем в холодной воде и начинаем чистить. После этого нарезаем их большими кубиками.
7. Моем свежий базилик, сушим и режим мелко.
8. Все ингредиенты этого салата выкладываем в общую посуду, добавляем майонез, а может и сметану и перемешиваем. Сверху посыпаем готовой зеленью.
Салат готов. Всем отменного аппетита!
