Прекрасным вариантом полезного десерта для весеннего меню может стать медово-апельсиновое варенье с фейхоа, которое поможет справиться с простудными заболеваниями и вирусами. Такое необычайно полезное варенье повысит иммунитет, а также обеспечит организм йодом и другими полезными веществами.
Достоинство медово-апельсинового варенья заключается также и в том, что оно не требует никакой термической обработки, а приготовить его можно за считанные минуты.
Подавать такое варенье из апельсинов, фейхоа и меда рекомендуется с блинчиками, а также пышными оладьями и теплыми тостами.
- крупные апельсины сладкого сорта (три штуки);
- тростниковый сахарный песок (156 г);
- фейхоа (540 г);
- измельченные зерна кардамона (7 г);
- липовый мед густой (45 мл).
1. В теплой воде промыть апельсины, затем срезать с одного плода цедру и очень мелко натереть, далее нужно почистить эти фрукты и нарезать маленькими кусочками, удалить косточки.
2. Теперь необходимо переложить апельсиновую мякоть в миску и слегка взбить, добавить тертую цедру, затем перебрать фейхоа и оставить только самые спелые и мягкие плоды без темных пятен, промыть их и разрезать на половинки.
3. Переложить половинки фейхоа в миску с апельсинами, затем еще раз слегка взбить блендером, насыпать кардамон и влить мед, добавить достаточное количество сахарного песка, хорошенько перемешать фруктовую массу.
4. Распределить фруктовое варенье с медом и кардамоном по небольшим чистым банкам, закрыть завинчивающимися крышками и убрать в холодильную камеру или какое-то другое прохладное место.
