Для приготовления такой легкой и аппетитной праздничной закуски рекомендуется использовать крупные помидоры с толстыми стенками, а также нежирную говяжью ветчину и голубой сыр.
Кроме того, для приготовления этой легкой закуски понадобятся также пряные травы, чеснок и легкоплавкий твердый сыр.
- веточки свежего укропа (три штуки);
- крупные помидоры (шесть штук);
- рубленая петрушка свежая (27 г);
- пряные травы (по вкусу);
- нежирная ветчина говяжья (78 г);
- морская соль тонкого помола (по вкусу);
- легкоплавкий сыр твердый (130 г);
- небольшие зубчики чеснока (три штуки);
- любой голубой сыр (120 г);
- черный перец тонкого помола (по вкусу).
1. Подготовить крупные помидоры без дефектов, затем срезать с них верхушки, чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, измельчить ее и отправить в миску.
2. Тоненькой соломкой нашинковать ветчину, затем порубить дольки чеснока, далее отправить эти компоненты в миску, раскрошить в эту же посуду голубой сыр, насыпать молотый перец и сушеные травы.
3. Теперь необходимо измельчить укроп, отправить его в миску, добавить петрушку и насыпать морскую соль, тщательно перемешать компоненты, нафаршировать приготовленной начинкой помидоры.
4. Далее мелко натереть твердый сыр, присыпать им начинку, затем переложить фаршированные помидоры на противень и отправить их в духовку, разогретую до 185 градусов, запекать не более двадцати минут, после этого праздничную закуску в теплом виде подавать к столу.
