Из спелой малины, мягких бананов и густых сливок в летнее время можно приготовить вкусный и нежный американский пудинг, который рекомендуется подавать с холодным морсом.
- готовый порошковый пудинг с ванильным вкусом (110 г);
- сгущенное молоко (460 мл);
- спелая малина (120 г);
- печенье бисквитное (360 г);
- вода ледяная (540 мл);
- спелые бананы (430 г);
- сливки густые (780 мл).
1. Спелые и мягкие бананы необходимо заранее почистить и нарезать небольшими кусками, отправить в какую-нибудь емкость и накрыть крышкой, после этого подготовить миску и влить в нее ледяную питьевую воду.
2. Добавить в ту же самую емкость сгущенное молоко и взбивать компоненты примерно три минуты погружным блендером, затем насыпать порошковый пудинг с ванильным ароматом и продолжить процесс взбивания еще столько же времени.
3. Теперь емкость с густой сладкой смесью необходимо накрыть крышкой и убрать на четыре часа в холодильную камеру, после этого подготовить большую миску и влить в нее густые сливки, затем взбивать их несколько минут до образования густой массы.
4. Теперь в миску со взбитыми сливками необходимо отправить охлажденную пудинговую смесь, далее тщательно все перемешать кулинарной лопаткой, после этого подготовить большие стеклянные стаканы и выложить на их дно часть измельченного бисквитного печенья, добавить треть бананов.
5. Сверху выложить треть взбитой пудинговой массы, после этого повторять создание слоев до того момента, пока не закончатся все вышеупомянутые компоненты.
6. Теперь все стаканы необходимо накрыть пищевой пленкой и убрать на восемь часов в холодильную камеру, а по прошествии вышеуказанного времени приготовленный бананово-сливочный пудинг можно сразу же подавать к столу, предварительно украсив его спелой малиной.
