Из консервированного тунца, салатных огурцов и базилика можно приготовить изысканный салат, который отлично подходит для праздничного стола.
- листовой салат «Айсберг» (54 г);
- консервированный тунец (120 г);
- небольшой зубчик молодого чеснока очищенный (одна штука);
- обжаренные орешки кедровые (32 г);
- красный перец болгарский крупный (одна штука);
- тростниковый сахарный песок (16 г);
- лимонный сок свежевыжатый (47 мл);
- сочные помидоры мясистые (460 г);
- приправа универсальная (по вкусу);
- листья зеленого базилика (26 г);
- черный перец тонкомолотый (по вкусу);
- крупный огурец салатный (одна штука);
- ореховое масло ароматное (73 мл).
1. Обсушить куски консервированного тунца на сите, затем эту рыбу нужно размять и переложить в салатник, после этого промыть помидоры и нарезать их небольшими дольками, отправить в ту же емкость, насыпать молотый перец.
2. Далее не очень тонко нашинковать салатные листья и переложить их в посуду с остальными компонентами, добавить огурцы, нарезанные толстыми полукружьями, насыпать соль и отправить в салатник измельченный базилик.
3. Теперь необходимо отправить в духовку болгарский перец и запекать его до мягкости, затем почистить и нарезать кубиками или брусочками, переложить к остальным ингредиентам.
4. Далее необходимо помельче натереть чеснок и отправить его в миску, добавить ореховое масло, а также сахарный песок и универсальную приправу, влить лимонный сок и хорошенько все перемешать, затем отправить ароматную заправку в салатник.
5. Теперь необходимо добавить в салатник обжаренные кедровые орехи и перемешать огуречный салат с базиликом и оливками, после этого подавать его к столу.
