Фото для иллюстрации из открытых источников.
Яблочные розочки из слоеного теста — это простое и необычное блюдо, которое можно подавать к чаю. Такой яблочный десерт будет таять во рту и не оставит вас в разочаровании. Благодаря слоёному тесту десерт получается хрустящим, а яблоко позволяет блюдо сделать сочным и ароматным.
1. Первым делом следует подготовить яблоки. Тщательно их вымойте, высушите. Каждое яблоко надо разрезать на две части, после аккуратно вырезать сердцевину. Далее, яблоки надо нарезать на тоненькие дольки шириной примерно в 5 мм.
2. Берем небольшую кастрюлю, выливаем туда воду и доводим до кипения, далее высыпаем сахар и помешиваем около 2 минут, в этот сироп опускаем наши нарезанные яблоки и варим не больше 2 минут, так как яблоки могут развариться. После варки, достаем яблочные дольки, чтобы они немного обсохли. Воду оставшуюся от варки яблок можно вылить, она нам больше не пригодится.
3. Приступаем к тесту.
Сперва тесто надо разморозить. Когда оно полностью разморозится его нужно тонко раскатать.
После, разрезаем на полоски по всей длине, шириной примерно 4 см. На готовые ленты из теста выкладываем яблоки так, чтобы они находили друг на друга. Дольки обязательно должны выходить за край теста. После ленты можно аккуратно заворачивать по спирали, чтобы получилась роза. Будьте осторожны, яблоки не должны выпадать. Стыки теста закрепляйте.
4. Разогреваем духовку до 200 С.
5. Готовые розочки кладём на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим его в разогретую духовку и выпекаем около 30 минут, пока тесто не подрумянится.
Готовые розы красиво выставляем на тарелку и присыпаем сахарной пудрой. Подаем горячими, к чаю.