Из бездрожжевого слоеного теста, нежирного бекона и творожного сыра рекомендуется приготовить вкусные и аппетитные закусочные трубочки, которые можно подавать в теплом виде.
- любой творожный сыр (170 г);
- сырой желток яичный (одна штука);
- измельченный укроп свежий (32 г);
- готовое тесто слоеное бездрожжевое (240 г);
- морковь небольшая (одна штука);
- сладкое масло сливочное размягченное (45 г);
- полоски нежирного бекона (шесть штук).
1. Заранее из холодильной камеры вынуть слоеное тесто и немного его разморозить, раскатать и нарезать длинными полосками, после этого создать из пищевой фольги конусы.
2. Накрутить на каждый конус немного внахлест полоски слоеного теста, затем поставить все заготовки острием вверх на противень, со всех сторон смазать их взбитым желтком.
3. Отправить конусы со слоеными заготовками в духовку и запекать примерно десять минут при 185 градусах, затем остудить трубочки, в это же время нужно промыть морковь и почистить, нарезать тонкими и длинными слайсами при помощи овощечистки.
4. Далее необходимо подготовить дополнительные конусы меньшего размера из фольги и обернуть их полосками нежирного бекона и морковными слайсами. Накрыть эти компоненты теплыми трубочками, смазать растопленным маслом и отправить в духовку, запекать при той же температуре еще десять минут.
5. В это же время нужно взбить творожный сыр, добавить в него измельченный укроп и тщательно перемешать, затем вынуть из духовки слоеные трубочки с беконом и морковью, немного остудить, аккуратно удалить конусы.
6. При помощи кондитерского мешочка наполнить слоеные трубочки с беконом творожной смесью, затем переложить закуску на блюдо и сразу подавать к столу.
