Из отваренной свеклы, запеченного куриного мяса и острых соленых огурцов рекомендуется приготовить превосходный закусочный салат, а перед подачей к столу такое полезное диетическое блюдо рекомендуется полить йогуртовой заправкой.
- обжаренные орехи грецкие (85 г);
- отваренная свекла крупная (пять штук);
- густой йогурт натуральный (168 мл);
- розовый перец тонкомолотый (8 г);
- запеченное куриное филе (560 г);
- соль (по вкусу);
- острые огурцы соленые (275 г);
- веточки укропа (три штуки).
1. Запеченное куриное филе нужно слегка остудить и нарезать брусками, отправить в самый подходящий салатник, добавить острые небольшие огурцы, нарезанные кубиками, после этого перебрать веточки укропа и промыть их, порубить и пересыпать в ту же емкость.
2. Что касается отваренной свеклы, то ее нужно полностью остудить и очистить от кожуры, после этого нарезать крупными кубиками и переложить в салатник, добавить соевый соус и насыпать соль, тщательно все перемешать.
3. Всухую обжарить на небольшой сковороде грецкие орехи и дождаться того момента, когда они полностью остынут, затем очень мелко порубить их и пересыпать в салатник, добавить все необходимые специи.
4. Влить в ту же посуду густой йогурт без каких-либо добавок, после этого аккуратно перемешать свекольный салат с запеченной курицей, накрыть его плоской тарелкой, на пятьдесят минут убрать в холодное место, затем подавать на ужин.
