Тем, кто любит ароматные и необычные блюда из курицы, рекомендуется приготовить в мультиварке курицу с шалфеем в пряном апельсиновом соусе.
- белое вино десертное (145 мл);
- филе куриное без кожи (850 г);
- ароматизированная соль (по вкусу);
- молодой чеснок (18 г);
- соевый соус густой (84 мл);
- листья свежего шалфея (24 г);
- ореховое масло для жарки (28 мл);
- крупные апельсины (четыре штуки).
1. Влить в подготовленную миску соевый соус, после этого промыть и измельчить листья тимьяна, отправить их в ту же самую емкость, далее полить крутым кипятком промытые апельсины и остудить.
2. Далее апельсины необходимо разрезать на половинки и выжать из них сок, перелить его в миску с остальными компонентами и добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать.
3. Теперь необходимо подготовить промытое куриное филе и сделать на нем в нескольких местах небольшие надрезы, далее отправить курицу в пакет из плотного полиэтилена и добавить апельсиновый соус-маринад, закрыть и отправить сверток на полтора часа в холодильную камеру.
4. После этого необходимо включить мультиварку и установить в ней режим «Выпечка», затем влить в чашу мультиварочного устройства ореховое масло и разогревать его до нужной температуры.
5. Добавить маринованное куриное филе и обжаривать его с двух сторон по четыре минуты, затем влить остатки апельсинового соуса и готовить курицу под крышкой в режиме «Тушение» примерно пятьдесят минут.
6. Далее нежное куриное мясо необходимо переложить на большое блюдо и нарезать не очень крупными порционными кусками, полить остатками горячего апельсинового соуса, затем подавать с томатным салатом или отваренным рисом.
