Даже начинающая хозяйка сможет запросто приготовить очень сочные котлеты из мясного фарша на манке.
Для приготовления таких простых котлет можно использовать по желанию любой мясной фарш, например, свиной, куриный или говяжий, кроме того, понадобится и манная крупа, которая должна быть высококачественной.
В такие сочные мясные котлеты рекомендуется дополнительно добавить лук и какие-нибудь другие овощи, а также специи и любые пряные травы.
- домашний фарш куриный (780 г);
- очищенные дольки чесночные небольшие (три штуки);
- питьевая вода (168 мл);
- сушеный тимьян измельченный (17 г);
- крупа манная (120 г);
- измельченный перец черный (4 г);
- белый салатный лук (240 г);
- поваренная соль (по вкусу).
1. Подготовить высококачественную манную крупу и пересыпать ее в миску, после этого добавить питьевую воду и интенсивно перемешать ингредиенты, затем емкость необходимо закрыть крышкой и на пятнадцать минут убрать в сторону.
2. В это же время нужно почистить все овощи и измельчить их, переложить в емкость с манкой и насыпать все специи, далее посолить компоненты и еще раз тщательно перемешать, отправить в эту же посуду измельченный тимьян и куриный фарш.
3. Далее вымешивать манно-куриную массу со специями до однородности несколько минут, затем из нее необходимо сформировать котлеты овальной формы и переложить их в духовку, застеленную промасленной пекарской бумагой.
4. Отправить куриные котлеты с манкой в духовку, разогретую до 200C, запекать их до румяной корочки, после этого промокнуть бумажным полотенцем и сразу подавать к столу с острым кетчупом или майонезным соусом, а также самым подходящим гарниром.
