Из самой сочной моркови, голландского сыра и молодого чеснока рекомендуется приготовить легкий и необычный салат, а по желанию украсить такое блюдо можно спелой клюквой или красной смородиной на веточке.
Дополнительно в такой простой морковно-сырный салат можно добавить тертые орехи, а также измельченный укроп или петрушку, в этом случае блюдо приобретет незабываемый вкус.
- густой йогурт натуральный (46 мл);
- сочная морковь (470 г);
- поваренная соль (по вкусу);
- голландский сыр (70 г);
- тертые орехи грецкие (40 г);
- измельченный перец черный (по вкусу);
- молодой чеснок очищенный (28 г);
- листья свежей петрушки (25 г);
- густой йогурт натуральный (46 мл);
- спелая клюква для оформления (по вкусу);
- оливковый майонез (25 мл).
1. На специальной корейской терке нужно натереть очищенную сочную морковь, а также голландский сыр и переложить эти компоненты в прозрачный салатник.
2.Далее необходимо почистить молодой чеснок и как можно мельче его натереть, отправить в свободную миску, добавить густой йогурт, насыпать перец и по вкусу посолить компоненты, влить оливковый майонез и тщательно все взбить блендером до состояния густой смеси.
3. Далее чесночно-йогуртовую заправку нужно отправить в салатник и добавить рубленую петрушку, а также тертые орехи, перемешать морковно-сырный салат и украсить его спелой клюквой, затем отправить на тридцать минут в холодильную камеру и подавать к столу.
