В мультиварке рекомендуется приготовить очень вкусный, красивый и нежный маковый торт с кокосовым кремом, который отлично подойдет к праздничному столу.

   Ингредиенты:

- кокосовая стружка мелкая (140 г);

- кондитерский мак (170 г);

- сырое яйцо куриное крупное (четыре штуки);

- домашняя сметана густая (265 мл);

- просеянная мука пшеничная высококачественная (240 г);

- цельное молоко (780 мл);

- мелкий сахарный песок (420 г);

- размягченное масло сливочное сладкое (380 г).

   Процесс приготовления:

1. В большую миску нужно насыпать мелкий сахарный песок (125 г) и добавить три куриных яйца, после этого взбивать ингредиенты до образования пышной, очень густой и светлой массы, затем подготовить миску из огнеупорного материала. Отправить в нее сладкое сливочное масло (160 г), растопить на водяной бане и немного остудить, затем перелить его в емкость с яичной смесью, продолжить процесс взбивания еще шесть минут.

2. Теперь в эту же емкость необходимо влить сметану и взбивать ингредиенты блендером примерно семь минут, затем насыпать мак и тщательно все перемешать кулинарной лопаткой.

3. Добавить в миску мелкую кокосовую стружку (85 г) и еще раз все хорошенько перемешать, насыпать разрыхлитель, после этого отправить в миску небольшими порциями просеянную муку (165 г) и вымесить воздушное и в меру густое тесто.

4. Теперь необходимо включить мультиварку и установить в ней режим «Выпечка», после этого перелить в чашу мультиварочного устройства, смазанную маслом, пышное маковое тесто и разровнять, запекать корж примерно полтора часа.

5. Переложить приготовленный маковый корж на блюдо и полностью остудить его, затем разрезать на три равные части, после этого можно приступить к приготовлению нежного кокосового крема.

6. В толстостенную кастрюлю необходимо влить молоко и разогревать его три минуты на небольшом огне, затем добавить оставшийся сахарный песок и пшеничную муку, интенсивно перемешать.

7. После этого отправить в кастрюлю последнее куриное яйцо и при постоянном помешивании прогревать молочную смесь на слабом огне пятнадцать минут.

8. Как только молочная масса загустеет, убрать ее с огня, добавить оставшуюся коксовую стружку и мягкое сливочное масло, затем взбивать компоненты блендером на небольшой скорости до образования густого, нежного и гладкого крем.

9. Далее нужно полностью остудить кокосовый крем и смазать им поверхность всех трех коржей, сформировать из них торт, нанести на него остатки сладкой взбитой массы. Смазать кокосовым кремом боковые стороны торта, затем приготовленный десерт можно обильной посыпать кокосовой стружкой и убрать в холодильник на всю ночь, после этого подавать к праздничному столу.