Немного фантазии и вы сможете наслаждаться любимыми вкусами этих аппетитных блюд, которые дадут вам энергию и прекрасное настроение на весь день.
1. Возьмите 300 г творога (лучше перетертого), смешайте его с одним яйцом, добавьте две или три столовые ложки манки (или рисовой муки) и одну столовую ложечку сахара, щепотку ванили.
2. Всю эту смесь превратите в однородную массу и дайте постоять ей минут пятнадцать.
3. Разогрейте сковородку, смазав ее каплей растительного масла.
4. Сформируйте сырники влажными руками, обваляйте их в муке для более хрустящей корочки и выпекайте на среднем огне с каждой стороны. Подавайте со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Совет: смешивайте все ингредиенты толкушкой для однородности смеси, при увеличении порций берите меньше яиц и сахара, они разжижают тесто и требуют больше муки, а после готовки снимите сковороду с плиты и оставьте под крышкой сырники минут на десять, так они пропекутся еще и внутри.
Приготовить это блюдо можно заранее вечером.
1. Хорошо перемешайте 500 г творога с двумя яйцами, добавьте по вкусу две столовые ложечки сахара и немного ванили.
2. Затем по ложке вводите манку в получившуюся смесь, но не больше 3-4 столовых ложек. Если любите сухофрукты, то смело добавляйте их тоже в смесь.
3. Разогрейте духовку до 170 градусов, смажьте форму маслом, слегка присыпьте манкой для получения хрустящей корочки, выложите туда смесь и накройте фольгой.
4. Выпекайте 45 минут, потом снимите фольгу и пусть еще минут десять запеканка постоит в духовке и подрумянится.
5. Дайте остыть полученному суфле, а лучше уберите на ночь в холодильник и с утра наслаждайтесь на завтраке со сметаной и ягодами.
Совет: купите силиконовую форму с маленьким отверстием в центре, тогда ваши запеканки будут идеально пропекаться.
1. Смешайте 250 мл кефира и одно яйцо, постепенно вводите муку около шести столовых ложек. Следите за консистенцией теста, оно должно стекать, а не падать с ложки.
2. Добавьте щепотку соды и две столовые ложечки сахара, перемешайте все до однородной массы, накройте полотенцем и оставьте тесто минут на десять.
3. Выкладывайте на горячую сковородку, смазанную маслом. Ставьте на средний огонь и накрывайте крышкой.
4. Через минуту переворачивайте, когда пузырьки на тесте начнут лопаться сверху. И так до готовности с другой стороны. Складывайте в стопочку на тарелку и добавляйте любимые лакомства.
Совет: ни в коем случае не мешайте тесто после того как оно настоялось под полотенцем, а аккуратно снимайте половником сверху и сразу на сковородку.
1. Возьмите 3-4 яйца, добавьте две столовые ложечки сахара и взбейте добела, затем всыпьте муки 150 г, уже после этого вливайте 400 мл слегка теплого молока и 50 мл кипятка.
2. Разогревайте сковородку, смазывайте маслом, забывайте о приметах и пеките первый блин. Попробуйте его, нравится? Тогда продолжайте готовить блинчики, потом налейте ароматный чай, возьмите любимое варенье и наслаждаетесь.
Совет: по желанию, после того как попробуете первый блин, не бойтесь отрегулировать количество молока или муки в тесте, экспериментируйте.
Приятного аппетита!
