Этот необычный, но простой рецепт поможет хозяйкам разнообразить ежедневное меню, когда обычные котлеты надоедают, а хочется побаловать домашних чем-нибудь новеньким.
Нам потребуются:
- полкило мясного фарша,
- 2 головки репчатого лучка,
- 2 картофелины,
- пара кусочков хлеба,
- немного майонеза и сливочного масла,
- молоко для замачивания хлеба,
- соль, перец и другие специи,
- любая панировка.
Приготовление.
1. Натираем мелко сырую картошку.
2. Измельчаем лучок и чеснок (ножом или в блендере).
3. Все ингредиенты перемешиваем: фарш, лук, чеснок, картофель.
4. Отмачиваем хлеб в молоке.
5. Хлеб добавляем в смесь мяса и картофеля, затем идут перец, соль и остальные специи.
6. Делаем котлетки той формы, какая больше нравится.
7. Обваливаем в панировке.
8. Противень мажем маслом, выкладываем котлеты.
9. Незадолго до окончания жарки на каждую котлету выкладываем кусочек сливочного масла.
Готово!
Приятного Вам аппетита!
