Вводя ребенку прикорм каждая мама, готовя самостоятельно пищу либо выбирая баночки с пюре на прилавках магазина, задумывается над вопросом можно ли соль и сахар малышу?
Попадая в желудочно-кишечный тракт, сахар распадается на глюкозу и сахаразу, которые всасываются в кровь. Глюкоза восполняет организм необходимой энергией, улучшает работу головного мозга, ускоряет многие жизненно важные процессы.
Новорожденный восполняет свои энергетически потребности за счет грудного молока, в котором содержится лактоза – молочный сахар. В период новорожденности малыш впервые знакомится со сладким вкусом.
Но, не смотря на все вышеперечисленное, сахар приносит больше вреда. Так, например, добавляя сахар в пищу ребенка, родители приучают его к сладкой, нездоровой пище. Ведь обычная еда впоследствии может показаться ему пресной, и он уже не сможет отказаться от сладкого. Сладкие блюда очень калорийны, а их чрезмерное употребление в дальнейшем приводит к избыточному набору веса.
Также сахар способствует разрушению и так недостаточно крепкой зубной эмали детей, препятствует усвоению кальция и витаминов группы В.
Чрезмерное употребление сладкого перегружает поджелудочную железу, а это, в будущем, может привести к развитию диабета.
Попадая в желудочно-кишечный тракт, сахар вызывает брожение, приводя к вздутию живота у ребенка.
Глюкоза естественно необходима для нормального роста и развития ребенка, но её достаточно содержится во фруктах и овощах. Поэтому восполнить запасы глюкозы, необходимых для растущего организма, можно за счет включения в рацион фруктов и овощей.
Соль участвует во многих важных для организма процессах. Натрий, содержащийся в соли, не допускает обезвоживания организма. Потребность новорожденного и ребенка до года в соли составляет около 0,3 грамм в сутки. Эту потребность в соли ребенок полностью восполняет за счет грудного молока или смеси.
Многие родители солят пищу малыша, волнуясь, чтобы ему было вкусно, но у ребенка до года солевые рецепторы не развиты, поэтому он даже не поймет соленая или нет пища, а вот нагрузка на почки от такой пищи будет огромная.
Выбирая пюре, предлагаемые производителями, необходимо внимательно изучать состав на наличие соли и сахара.
Подведя итог, можно сказать, что, при введении прикорма организм ребенка еще не знаком с взрослой пищей, он только начинает пробовать различные вкусы, поэтому ребенок не знает, что такое сладкая или соленая еда. Именно в этот период формируются вкусовые предпочтения ребенка в еде. Пробуя продукты без соли и сахара, малыш знакомиться с натуральным, естественным вкусом продукта.
