История появления стрижки каре уходит в древнюю историю Египта. Из наскальных рисунков египетских гробниц видно, что в образе мужчин и женщин прослеживаются прически, напоминающие теперешнюю стрижку каре. Важной деталью является то, что силуэты и линии прически Клеопатры величайшей правительницы и красавицы Египта очень схожи со стрижкой каре. Это добавило прическе популярности, поскольку каждая женщина хотела добавить в свой образ схожести с самой Клеопатрой.
В средневековье каре носили в большей степени мужчины. Волосы просто подрезались прямой линией на необходимую длину.
Начало 20 века в связи с его историческими событиями превознесло стрижку каре до модного стандарта. Так, Первая мировая война, когда на фронт отправлялись не только мужчины, но и женщины, где женщинам необходимо было выполнять и женскую, и мужскую работы и, соответственно, выкроить время для ухода за своей внешность было сложно. Это внесло коррективы в образ и характер женщины, путем изменений во внешнем виде, а именно для образа женщин стала характерной короткая стрижка.
В середине 20 века каре уходит из моды, но не надолго и уже в конце 50-х годов Видал Сассун мастер по женским стрижкам и прическам разработал и применил в стрижке каре метод градуировки, благодаря которому стрижка приобрела четкие геометрические формы и линии, а также данный метод добавил легкости в уходе за стрижкой в домашних условиях, не требуя при этом сложных укладок. Стрижка каре получила новую жизнь.
Для каре 70-х характерен объем у височно-боковых зон и удлиненные линии.
80-е годы внесли изменения при укладке каре, когда парикмахеры добавили элемент волн во франтально-теменной области и сделали акцент на челке.
В 90-х начинают применяться новые методы стрижки, такие как поинтинг, слайсинг, поинт-кат, что добавляет прическе оригинальности и индивидуальности.
Начало 21 века индивидуализирует каре путем окрашивания, мелирования, колорирования, применяя различные подсветки и принты. С 2010 года в прическе каре стали обращать внимание на текстуру волос, сейчас это не только ровные, но и гофрированные волосы.
В последние годы можно проследить тенденции, когда совмещают в стрижке смену текстуры волос и игру красок.
Стрижка легко может быть преобразована из обыденной, повседневной в элегантную вечернюю прическу.