Размышления на тему: " Чем удивить мужа на ужин?" заводят в тупик многих женщин. Нужно что - то новое и креативное. Идея как всегда посетила неожиданно и подсказала приготовить блюдо, не характерное для нашей страны, то есть рецепт других народов. Ну что ж, поиски в интернете обвенчались успехом! Будем готовить блюдо в горшочке с необычным названием - " Бразильская фейжоада". Для бразильцев это блюдо является самым типичным, но для вашего мужа будет в диковинку. Итак, приступим!
Приобретите соответствующие продукты для вашего интересного блюда, а это:
8 стаканов чёрной фасоли,
1,5 кг сыровяленой говядины,
900 гр колбасы, желательно острой сырого копчения,
900 гр свиных рёбрышек,
лук, чеснок и соль.
Рецепты для Мультиварок, конечно, будут гораздо проще, но потратив время на наш рецепт, вы не пожалеете. Поэтому с лёгкостью приступим к приготовлению нашего таинственного блюда.
1.Начнём с фасоли, замочив её на 4 часа, а по истечении этого времени погружаем её в горшок и заливаем водой выше уровня на 7 - 8 см, доводим до кипения.
2.Теперь режем на мелкие куски говядину, предварительно отмочив, затем колбасу, причём её тоже нужно минут 10 поварить, и рёбра. Мясо добавьте к фасоли вместе с лавровым листом и посолите. Варить нужно около двух часов, постоянно помешивая и добавляя воду.
3.Лук и чеснок необходимо нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавив две чайные ложки толчёной фасоли из горшка.
4.Теперь опустите эту смесь в наш горшочек с фасолью и варите ещё 1 час, не давая подгореть. Готовое блюдо должно выглядеть кремообразно, удалите лаврушку.
Вот вам и "фейжоада"!
Приятного Вам аппетита)
