Из молодой свеклы, консервированного ананаса и зеленого чая рекомендуется приготовить малокалорийный и невероятно вкусный освежающий сорбет, который можно включить в диетическое меню.
Ингредиенты:
- зеленый чай сухой (27 г);
- молодая свекла крупная (одна штука);
- крутой кипяток (78 мл);
- коричневый сахарный песок (120 г);
- консервированный ананас (480 г);
- небольшой лайм (одна штука).
Процесс приготовления:
Заранее до мягкости отварить в кожуре свеклу, затем остудить ее и почистить, нарезать любыми кусочками и переложить в миску, после этого подготовить пиалу и насыпать в нее зеленый чай. Далее влить в эту же посуду крутой кипяток, накрыть пиалу крышкой и заваривать чай примерно десять минут, затем процедить его.
В это же время необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками лайм, затем переложить его в миску с остальными компонентами, добавить в эту же посуду консервированный ананас, нарезанный маленькими кубиками.
Пюрировать свеклу с остальными компонентами блендером, затем влить процеженный зеленый чай и насыпать сахарный песок, еще раз хорошенько все взбить.
Выложить сладкую свекольно-ананасовую смесь в пластиковый контейнер, поплотнее закрыть крышкой и отправить в морозильную камеру примерно на три часа.
Каждые полчаса нужно вынимать из морозильной камеры свекольный сорбет с ананасом и перемешивать его, в этом случае он заморозится более равномерно.
Как только нежный и сладкий свекольный сорбет с ананасом будет готов, переложить его в порционные вазочки, по желанию украсить рублеными фисташками или какими-нибудь свежими ягодами, после чего этот необычный десерт можно сразу же подавать к столу.
