Из корицы, ананаса и готового слоеного теста можно приготовить аппетитное печенье, а для того, чтобы оно получилось более эффектным, его рекомендуется дополнительно украсить какими-нибудь спелыми ягодами, например, клубникой или вишней без косточек.
- бездрожжевое тесто слоеное (540 г)
- измельченная корица (по вкусу);
- кольца ананасовые консервированные (840 г);
- просеянная мука пшеничная высококачественная (32 г);
- экстракт ванили (по вкусу);
- ванильная пудра сахарная (по вкусу);
- сырое яйцо куриное крупное (одна штука);
- спелая клубника (по вкусу).
1. Выложить на сито консервированные ананасовые кольца и обсушить их, затем отправить их в миску, посыпать ароматизированной сахарной пудрой, полить экстрактом ванили, аккуратно перемешать и оставить на десять минут под крышкой.
2. Теперь нужно немного разморозить готовое слоеное тесто раскатать его в тонкий прямоугольник, затем нарезать его полосками, после этого застелить промасленной пекарской бумагой большой противень.
3. Далее нужно подготовить ананасовые кольца и посыпать молотой корицей, затем обмотать их слоеными полосками и смазать взбитым сырым яйцом.
4. Из оставшегося слоеного теста нужно слепить маленькие шарики и поместить их в центр каждого ананасового кольца, далее в середине каждой заготовки необходимо сделать по одному углублению.
5. Далее промыть клубнику и выложить их в центр каждого ананасового конца, затем переложить печенье на противень, отправить в духовку и запекать примерно тридцать минут при двухстах градусах.
6. Теперь необходимо переложить слоеное тесто с ананасами и корицей на блюдо и немного остудить, посыпать остатками сахарной пудры и подавать эту сочную выпечку к столу.
