Лёгкие десерты служат находкой для тех, кто тщательно заботиться о форме своей фигуры, о своём здоровье в целом. Однако, они такие же люди, как и всё, и им также хочется время от времени побаловать себя, порадовать маленькими моментами наслаждения. Десерты, вкусные, приготовленные из кисломолочных продуктов, фруктов и ягод способны стремительно повысить настроение, к тому же, несомненно, станет заметным улучшением вашего самочувствия в целом. Ведь антиоксиданты и витамины в содержании тех или иных ягод и фруктов способны сохранять здоровье и молодость организма на долгие годы. Хотим представить вам вариант рецепта лёгкого десерта, от которого невозможно набрать вес, и который, несомненно, будет вам по вкусу, радуя наслаждением от такого блюда.
Банановый десерт.
Этот десерт весьма вкусен, а главное, он очень полезен. Ваше меню станет разнообразнее для вас или вашего маленького сладкоежки, а также такой десерт станет прекрасным завершением обеда или ужина (его будет не стыдно подать гостям на какое-нибудь торжество). Банановый десерт состоит лишь из натуральных продуктов и минимального количества сахара.
Для его приготовления вам потребуется: яйцо и банан по 1 шт., сахара и черники по 1 ст. л., сливки (жирность 20%).
Процесс приготовления начните с отделения яичного желтка, который поместите на пару часов в холодильник. После этого следует взбить желток с сахаром в достаточно стойкую пену. Не слишком мягкий, но спелый банан, очистив, разрежьте на две части вдоль. Смесь из желтка и сахара выложите на промасленную бумагу на листе противня, смесь оформите в виде бананов. Затем запеките формы в духовом шкафу 10 минут при температуре 100-120 градусов. Но постарайтесь, чтобы цвет смеси не изменился, но чтобы смесь запеклась. Во время запекания смеси, из сливок и размятых ложкой ягод черники необходимо приготовить соус путём их взбивания миксером. После того, когда смесь запечётся, на неё положите две части банана и ещё поставьте в духовой шкаф на три минуты. Готовые «банановые бутерброды» перед подачей полейте черничным соусом.
