Фото для иллюстрации из открытых источников.
Это блюдо предлагается, как легкий овощной гарнир или салат. Кушать рекомендуется именно теплым.
1. Режем овощи на брусочки. Именно на брусочки одинакового размера, так, чтобы не маленькие получились.
2. Разогреваем масло и добавим измельченный чеснок. Немного его жарим и потом добавляем овощи.
Первым отправляем сельдерей, он потверже и дольше будет готовиться.
Далее очередь огурцов. Перемешиваем и жарим еще недолго.
А вот наступил черед и цуккини, они быстро поджарятся.
3. Перец чили добавляем по желанию, следом за цуккини. Если хотим, чтобы овощи получились не очень острыми, перец чили можно добавить наоборот, в начале, вместе с сельдереем.
4. Посолим и поперчим по вкусу. Держим еще пару минут. В целом на все про все уходит минут 15.
Пробовали когда-нибудь жареный огурец? Попробуйте. Оригинально и вкусно! Когда овощи приостыли, огурец стал похож на малосольный.
