Нежный творожный десерт

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Мягкий и нежный творожный десерт, политый шоколадом и оформленный консервированными вишнями. Такое блюдо, без сомнений, никого не оставит равнодушным. Удачный вариант для праздничного сладкого стола, детского дня рождения или уютного романтического ужина. Попробуйте и вы приготовить творожный десерт, рецепт которого представлен на сайте.

   Ингредиенты:

• полкилограмма творога;
• три ст.л. сахара;
• стакан сливок;
• пакетик желатина (15 г);
• 60 г шоколада;
• вишня консервированная (для украшения);
• силиконовые формы

   Готовим:

1. Творог должен быть суховатым и хорошо отжатым. Для начала протираем его через сито или хорошенько разминаем вилкой до образования однородно массы. Половину стакана сливок и сахар выливаем в кастрюльку, взбиваем миксером до густоты. Взбитые сливки соединяем с творогом.
2. В оставшихся сливках развести желатин и оставить для разбухания. Затем на водяной бане полностью растворяем желатин.
3. После того как мы получим густую желатиновую массу, добавляем ее в творог и тщательно перемешиваем. В подготовленные силиконовые формы выливаем творожную массу и отправляем в холодильник на застывание.
4. Как только желатин застынет, можно переходит к оформлению творожного десерта. Десерт необходимо достать и оставить нагреваться при комнатной температуре. Тем временем растапливаем шоколад. Теплым шоколадом поливаем наш десерт и украшаем консервированными вишнями. При желании десерт можете подаём с фруктовым сиропом.