Ежевично-яблочный пирог

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Вам понадобится:

- ягоды ежевики – 375 г,
- яблоки – 375 г,
- сахар – 85 г,
- сладкое песочное тесто – 550 г,
- молоко – 30 мл.

   Готовим:

1. Ежевику и яблоки хорошо вымойте. У яблок удалите сердцевинки и кожицу. Мякоть крупно порежьте.
Кусочки яблок смешайте с ежевикой, всыпьте сахар и всё хорошо промешайте.

2. Песочное тесто раскатайте в два пласта так, чтобы один из них был немного больше другого.
Больший пласт уложите на дно смазанной формы так, чтобы получились бортики.

3. На тесто уложите ягодно-яблочную смесь и накройте малым пластом теста. Защипните края, украсьте верх, используя для этого обрезки теста. Смажьте молоком и посыпьте сахаром.

4. Выпекайте в прогретой духовке от получаса до сорока минут.