Фото для иллюстрации из открытых источников.
Песочный лимонный пирог с розмарином – нежный и не сладкий десерт, который понравится любителям выпечки.
Для того чтобы угостить своих родных этим лакомством, вам понадобится:
1. Для начала разогрейте вашу духовку. Смажьте маслом сковороду или иную форму.
2. Поместите в чашу комбайна муку, сахар, розмарин и соль для приготовления теста.
Добавьте масло и воду и перемешивайте до получения очень густого теста. Если одной ложки воды не хватит, и тесто будет рассыпаться – добавьте вторую.
3. Удостоверьтесь, что тесто уже не является таким чрезмерно рассыпчатым, и лишь после этого выкладывайте его в вашу сковородку, формируя ровные плотные бортики и дно вашего будущего пирога. Поставьте сковороду с основой для пирога в духовку и выпекайте четверть часа.
4. Перед тем, как доставать форму, оставьте ее в духовке хотя бы на десять минут.
5. В это время подготовьте начинку, смешав в миске йогурт, сахар, яйца, сок и цедру.
Вылейте однородную начинку в основу для пирога и выпекайте полчаса.
6. Оставьте пирог остывать не менее часа перед подачей на стол.
По желанию можете есть пирог со взбитыми сливками.
