Фото для иллюстрации из открытых источников.
Данный рецепт сыра в мультиварке не требует ни дорогих ингредиентов, ни много времени. А его вкус оценят все — от малого до велика! Попробуйте приготовить такой сыр и Вы больше не захотите покупать сыр в магазине.
Молоко – 3 литра.
Закваска для домашнего сыра.
Соль.
Вода (кипяченая) – 4 ложки.
1. Нагреваем в мультиварке молоко (режим любой). Лучше всего померить температуру градусником. Она должна быть не выше 40 градусов.
2. Готовим закваску и добавляем ее в наше молоко. Обязательно нужно помешивать пару минут, чтобы смесь была полностью однородной.
3. Оставляем смесь в мультиварке с закрытой крышкой на час-два.
4. Полученную массу в виде желе нужно измельчить и посолить.
5. Выбираем программу мультиварки Подогрев и устанавливаем время 3 часа. За это время сыворотка должна полностью отделиться.
6. Затем откидываем сыр на подготовленную марлю.
Помещаем в форму, сыпем специи, тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
