Фото для иллюстрации из открытых источников.
Нежный детский суп с яблоками и куриными фрикадельками. Подойдет в качестве основного первого блюда для самых маленьких деток. Готовится быстро и легко. Приготовление данного блюда освоит каждый родитель с любыми познаниями в кулинарии.
1. Яблоки чистим от кожуры, удаляем семена и плодоножку. Режем небольшими кубиками. Складываем в кастрюльку, заливаем 100 мл воды и ставим провариваться на 7-8 минут до мягкости.
Остужаем и взбиваем в блендере до состояния пюре.
2. Бульон из куриного мяса кипятим, добавляем яблочное пюре, солим и перчим (для деток этих ингредиентов добавляем совсем чуть-чуть).
Убираем с плиты, добавляем сливки, перемешиваем.
3. Грудку мелко режим и перекручиваем на мясорубке.
Всыпаем по щепотке соли и перца.
Формируем небольшие фрикадельки.
4. В куриный суп добавляем фрикадельки, ставим варить на маленький огонь до готовности фрикаделек. Как только фрикадельки всплывут, суп выключаем и оставляем настаиваться.
