Фото для иллюстрации из открытых источников.
1 крупная скумбрия;
1 луковица;
половинка лимона;
5 г приправы для рыбы;
специи по вкусу.
1. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами.
2. Подготовленную скумбрию натереть приправой для рыбы внутри и снаружи. Затем рыбу поперчить и посолить.
3. Скумбрию выложить на фольгу, нафаршировать луком и полить соком 1/2 лимона, оставить на 30 мин.
4. Затем завернуть в фольгу, выложить на мангал. Готовить примерно 10 минут.