Фото для иллюстрации из открытых источников.
Это очень простая и оригинальная закуска, которая готовится в течение 20 минут. Яичный салат знают все, но я предлагаю вам преподнести его по-новому, оформив в хрустящих тарталетках. Это блюдо будет уместным на любом фуршетном столе.
1. Яйца моем, складываем в кастрюлю, наливаем воду и ставим варить до готовности. Доводим до кипения, затем на очень медленном огне варим еще 10 минут.
2. Кастрюлю с яйцами ставим в раковину, наливаем холодной воды и оставляем на 7 минут. Таким образом, яйца лучше охлаждаются и чистятся.
3. Остывшие яйца чистим и шинкуем очень мелкими кубиками.
4. Лук моем и также мелко шинкуем. Обращаем внимание на то, что яйца и лук должны быть порублены одинаково мелко, это только улучшит вкус салата.
5. В миску складываем лук и яйца, посыпаем специями (хмелями, черным перцем, кориандром).
Добавляем соль и майонез. Все тщательно перемешиваем.
6. Готовым яичным салатом наполняем каждую тарталетку и выкладываем на плоское блюдо.
Наша быстрая и ароматная закуска готова.
