Сегодня:
USD 100.6798    CNY 13.8821    EUR 106.0762    JPY 64.9338
Советы для мам
Ситуация, при которой человек жутко устал, а нежданные гости уже вот-вот будут...
Первое знакомство малыша с сумкой-кенгуру И вот довольная мама помещает своего...
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
CityWork
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Яичница со спаржей и хрустящей ветчиной

Яичница со спаржей и хрустящей ветчиной

05 фев 2022, 00:00, admin
0 комментариев    597 просмотров

Яичница со спаржей и хрустящей ветчиной 

   Из сезонных овощей и нескольких яиц можно приготовить вкусное блюдо всего за 15 минут. В этом случае омлет будет со спаржей и хрустящей ветчиной, но можно использовать другие овощи или грибы. Кроме того, с помощью этой очень простой хрустящей ветчины можно придать ей творческий оттенок и, прежде всего, улучшить вкус.



   Ингредиенты на 4 порции:


-1 пучок свежей зеленой спаржи
-5 яиц
-50 мл молока
-оливковое масло первого холодного отжима и соль
-2 ломтика бекона (также можно использовать вяленую лопатку)



   Приготовление:

  1. Хорошо промыть спаржу и промокнуть ее насухо кухонным полотенцем. Отрезать самую толстую и твердую часть стебля. Если спаржа очень толстая, можно разрезать ее вдоль пополам, а затем нарезать стебель на кусочки длиной примерно 3-4 см.
  2. Теперь приготовить хрустящую ветчину. Для этого положить на тарелку кусок кухонного полотенца, поверх выложить ломтик ветчины, а затем сложить бумагу так, чтобы она закрывала ломтик.
  3. Надавить рукой, чтобы бумага немного приклеилась к ломтику, и поместить в микроволновую печь. В зависимости от толщины ломтика на это уйдет больше или меньше времени. Нужно включить примерно на 1 минуту микроволновку, и когда бекон начнет желтеть и скручиваться, он готов. Но если этого времени не хватит для обжаривания, то следует подождать еще немного времени, пока он не приготовится. Дать бекону остыть, пока выполняется остальная часть рецепта.
  4. В миске или глубокой тарелке взбить яйца, а затем добавить молоко, и тщательно размешать.
  5. Сковороду поставить на средний огонь и добавить немного масла. Обжарить в ней спаржу на протяжении 3-4 минуты. Убавить огонь до минимума, и добавить яйца. Все хорошо перемешать не останавливаясь, чтобы яйцо не свернулось крупными кусочками. Мешать без перерыва, не допуская прилипания, и делать так, до тех пор, пока оно не будет сочным и по своему вкусу готовым. Оно должно быть блестящим и влажным, но без жидкости. Отставить сковороду и посолить по вкусу. Затем снова перемешать.
  6. Подача
    Подавать яичницу-болтунью сразу же, так как с каждой минутой она теряет текстуру и тепло. Это один из тех рецептов, которые нужно съесть немедленно, поэтому следует постараться, чтобы стол был полностью сервирован к моменту приготовления. К омлету нужно несколько ломтиков хлеба.
  7. Можно положить большие кусочки хрустящей ветчины на яичницу или пальцами разделить жареную ветчину до минимальных кусочков, и посыпать ими сверху. Обязательно сбрызнуть сверху оливковым маслом холодного отжима.
  8. Варианты рецепта
    Вместо спаржи можно добавить грибы, такие как подберезовики или шампиньоны. Также можно приготовить его с другими овощами, например, с артишоком или кабачком.
    Можно добавить по своему вкусу специи, которые улучшат аромат блюда. Добавить немного орегано или тимьяна или молотого черного перца, паприки. Поэтому его можно готовить каждый раз с новым вкусом.
  9. Для омлета отлично подойдет очень тонкая спаржа, так как она быстро готовится и более нежная. Однако, если спаржа толстая то ее можно разрезать пополам и приготовить на гриле, они получатся впечатляющими!
Читайте также:
21 окт 2021, 00:00    646    0
Тренды осень-зима 21-22 на пальто и куртки чрезвычайно разнообразны и универсальны. Они придутся...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив