Пикантный салат с копченой курицей

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Пикантный праздничный салат с копченой курицей, который стоит обязательно приготовить к столу. Особый вкус салату придает специальный соус, приготовленный из горчицы, сметаны, майонеза и чеснока. Аромат копченой куриной грудинки, насыщенность маринованных огурцов и грибов в сочетании с пикантным соусом делают салат особенным.

   Ингредиенты:

• 220 г грудки копченой;
• 4 маринованных огурца;
• 120 г маринованных шампиньонов;
• 110 г ветчины;
• 3 картофелины;
• свежий помидор;
• 60 г сыра;
• зубчик чеснока;
• 1 ст.л. сметаны;
• половина чайной ложки горчицы;
• пару ст.л. майонеза;
• листья салата;
• специи;
• соль

   Готовим:

1. Куриную грудку, ветчину и огурцы тонко режем соломкой.

2. Грибы тонко режем пластинками.

3. Картошку отвариваем в мундире, чистим и тонко шинкуем брусочками.

4. Сыр крупно натираем.

5. Помидор разрезаем на несколько частей, удаляем семена и лишний сок, нарезаем тонкими полосками.

6. Салатные листья тщательно моем, режем крупно или рвем руками, выкладываем в салатницу.

В миску складываем все ингредиенты, перчим и солим, добавляем соус, перемешиваем и выкладываем на салат.

7. К данному салату подходит особая заправка. Для этого рубим мелко чеснок, добавляем горчицу, майонез и сметану, перемешиваем, оставляем для пропитки на несколько минут. Поливаем салат.