Запеченное филе рыбы с пряностями

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Не всегда есть время для приготовления еды. Тогда нужно придумывать что-то по-быстрому. Можно приготовить рыбу филе с пряностями. Запеченное филе рыбы (палтус, лосось, семга и т.д.) – отличный рецепт, быстрого приготовления. При минимальном объеме работы получаете великолепное запеченное филе рыбы, которое можно употреблять как с гарниром, так и в бутербродах. Просто поместите в духовку и дайте ей сделать всю работу за вас, как вы готовите остальные меню. Только не пережарьте рыбу.

   Ингредиенты:

• 1 филе лосося
• 1 филе палтуса
• 3-4 столовых ложки растительного масла
• два зубика чеснока
• 1 чайная ложка укропа измельченного укропа (сухой лучше, чем замороженный)
• 1 чайная ложка (более или менее) черного или красного молотого перца
• соль, пряные травы на ваш вкус.

   Готовим:

1. Промыть рыбу в холодной воде и высушить.

2. В небольшой миске смешать все компоненты.

3. Положить рыбу в миску и обваляйте с обеих сторон смесью.

4. Выложить филе рыбы на смазанный маслом противень или сковородку. Сбрызнуть оставшимся маслом. Дать постоять 20 -30 минут, чтобы рыбное филе немного замариновалось.

5. Запекать в предварительно разогретой духовке, на среднем огне (около 200 С) до готовности, в течение двадцати минут. Следить за тем, чтобы рыба не пережарилась, а то она станет сухой. Хотя, если рыба жирная, как палтус, то сухой она не будет.