Фото для иллюстрации из открытых источников.
- шампиньоны консервированные – 350 г,
- сдобные булочки (диаметром 9 см) – 4 шт.,
- одна луковица,
- один кубик куриного бульона,
- сметана – 55 мл,
- мука – 30 г,
- сыр – 120 г,
- масло для жарки.
1. У булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте мякиш, оставив стенки с толщиной от корки около одного сантиметра.
2. Жидкость из банки с грибами слейте в отдельную посуду. В 100 мл кипятка растворите бульонный кубик и смешайте с жидкостью из банки.
3. Лук мелко порежьте и зажарьте в масле. Шампиньоны измельчите и добавьте в сковороду к луку.
4. Добавьте также муку, хорошо всё промешайте. Продолжайте тушить на огне средней интенсивности, постепенно вливая бульон.
5. Тушите около пяти минут, затем добавьте сметану, промешайте и снимите с огня.
Полученную массу разложите по булочкам, засыпьте сверху измельчённым сыром, поместите их на противень и поставьте в разогретую духовку. Запекайте до момента расплавления сыра.
