Фото для иллюстрации из открытых источников.
Кто не любит кальмаров? Думаю таких найдется не много, ведь нежное белое мясо очень вкусное и из кальмаров можно приготовить множество различных закусок. Рассмотрим рецепт на примере одного кальмара, а если вам нужно больше, то просто увеличивайте количество продуктов на количество нужных порций.
1. Кальмара нужно хорошо помыть и почистить от пленки, если вы покупали не чищенные.
2. Отвариваем кальмара в кипящей воде, не долго, несколько минут.
3. Затем хвостики отрезаем так, чтобы отверстие было только с одной стороны кальмара и его можно было нафаршировать, мелко их нарезаем.
4. Сыр натрём на крупной тёрке и добавим к нему порезанные хвостики кальмара.
Туда же выдавливаем очищенный зубчик чеснока и зеленый горошек.
5. Всю эту массу заправляем майонезом и перемешиваем.
Получившейся сырной массой фаршируем тушку кальмара.
Так же можно перед подачей на стол, фаршированных кальмаров, обжарить с каждой стороны нескольких минут.
