Рецепт салата с пармской ветчиной и маслинами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Этот салат с пармской ветчиной, помидорами, маслинами и салатом айсберг может стать отличным обедом или закуской. Он легкий и сытный, да и готовится несложно и быстро.

   Кстати, если вы не найдете пармскую ветчину, то можно использовать любую другую, или даже копченую курицу — блюдо все равно удастся.

   Продукты на 4 порции:

150 г пармской ветчины;
1 средний кочанчик салата «Айсберг» или любого другого (можно заменить пекинской капустой);
2 сырые морковки;
1 крупный помидор;
2 огурца (свежих);
4 стол. ложки качественного оливкового масла;
полбанки маслин (берите без косточек);
по желанию перец и соль.

   Как приготовить:

1.Айсберг помыть, просушить и порвать руками.

2. Маслины нарезать кружочками и добавить к салату.

3. Морковки очистить и потереть на крупноячеистой терке.

4. Огурцы и помидор порезать крупными кубиками. Если у огурцов толстая кожа, то лучше их почистить.

5. Пармскую ветчину настрогать небольшими ломтиками.

6. Все ингредиенты смешать, немного посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Можно подавать, охлаждать перед подачей не обязательно. Приятного аппетита!