Фото для иллюстрации из открытых источников.
Все больше и больше людей отказываются от хлеба. Непереносимость глютена, вздутие живота и быстрое увеличение веса — вот лишь некоторые из причин, по которым следует избегать традиционной белой муки. Однако отказ от муки не означает, что вы должны лишать себя любимых вкусов и блюд.
Существует множество кето и безглютеновых рецептов, которые являются вкусной альтернативой выпечке. Очень известны спагетти из кабачков, заменяющие глютен. Пицца с корочкой цуккини также является фаворитом людей, придерживающихся кето- или безглютеновой диеты. Спагетти из моркови или огурцов — тоже решение, если вы хотите сделать ставку на живую и здоровую пищу, а не на полуфабрикаты.
Еще одно нововведение в здоровом питании — замена традиционных лепешек листьями салата или капусты. Это чрезвычайно умная идея, ведь она позволяет нам наслаждаться любимыми начинками, питаясь при этом еще более здоровой и диетической пищей.
Это также экономит наше время и силы, потому что нам не нужно самим готовить лепешки или искать их в магазинах. Салат, с другой стороны, можно найти почти в каждом огороде или продуктовом магазине.
Для этой цели выберите листья покрупнее. Отложите большие листья, хорошо промойте и высушите.
В середину положите огурцы, помидоры, жареную курицу или все, что вам нравится. Если вы вегетарианец, можете добавить фалафель или картофельные фрикадельки. Заверните лист и наслаждайтесь вкусным блюдом, которое не навредит вашей фигуре - безглютеновой шаурмой.
Таким же образом можно приготовить и шаурму с капустными листьями или листьями кале. Однако их можно бланшировать, чтобы они не были слишком жесткими.
Рецептов с зелеными листовыми овощами действительно много. Дайте волю своему воображению и посмотрите, что вы можете создать. Помимо шаурмы можно приготовить голубцы. В жаркие дни не упустите возможность попробовать бутерброды с листьями салата.
