Фото для иллюстрации из открытых источников.
Авокадо уникальный плод придает даже самому простому блюду интересную приятную нотку. Чаще всего его используют для холодных закусок или салатов. Предлагаю вам попробовать приготовить одно из самых простейших блюд – закуску из авокадо и соевого соуса. Минимум времени, минимум ингредиентов, и при этом красивый внешний вид и потрясающий вкус! Эта закуска превосходно подходит к любым блюдам из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. Ее также можно подать даже на праздничный стол!
Чтобы данная закуска получилась наиболее вкусной, правильно выбирайте авокадо перед покупкой. Плод должен быть не очень твердым, но и не слишком мягким. Если авокадо окажется незрелым, то это отразится на вкусе, он будет горьковатым. А очень спелые плоды имеют кремовую текстуру, их лучше всего использовать для намазок.
1. Выдавливаем лимонный сок в чашку.
2. Авокадо разрезать горизонтально на 2 части. Удаляем косточку и аккуратно срезать кожуру. Мякоть плода полить лимонным соком, чтобы не потемнел цвет.
3. Авокадо порезать ломтиками (для красивого внешнего вида можно использовать фигурный нож). Ломтики авокадо слегка посыпать солью, красиво выложить на тарелку.
4. Полить авокадо соевым соусом, посыпать смесью различных молотых перцев.
5. Свежую петрушку вымыть, хорошо обсушить. Украсить блюдо.
Попробуйте, это быстро, вкусно и красиво!
Время приготовления закуски из авокадо и соевого соуса – 15 минут.
