Фото для иллюстрации из открытых источников.
Я еще раз убедилась сколь универсальными, всегда разными и притягательными могут быть обычные макароны, если на их приготовление затратить немного больше времени. Оказывается и паста с обыкновенными грибами может быть очень питательной и вкусной. Главное в этом блюде, конечно, соус. В нем весь вкус, аромат и внешний вид блюда. Наверное, лучшей пары для томатно-грибного соуса не найти. Только посоветую вам использовать качественные спагетти.
1. Лук и петрушку очень мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до готовности лука.
2. Далее нарезаем чеснок и грибы. Отправляем всё это к луку и обжаривать 7-9 минут, иногда перемешивая.
3. Залить грибы соусом, дополнительно добавим еще примерно половину стакана воды.
Поперчить, посолить, добавим сушеный тимьян и розмарин. Готовить соус под крышкой 20 минут на маленьком огне, периодически помешивать.
4. Отварим макароны, как указано на упаковке.
5. Подавать макароны с горячим томатно-грибным соусом.
