Фото для иллюстрации из открытых источников.
Как и все закуски из лаваша, такие домашние чипсы делаются очень легко и быстро.
1. Лист лаваша смазываем равномерным, очень тонким слоем сливоч. масла. Если вы хотите уменьшить калорийность закуски, сливоч. масло можете заменить оливков. или другим растительн. маслом с приятным ароматом. В таком случае лист лаваша нужно сбрызнуть маслом и ножом распределить капли по всей поверхности.
2. У нас будут чипсы трех видов, поэтому разрезаем лист на 3 части. Одну часть посыпаем смесью паприки и перца чили, вторую – смесью карри, а третью – сухими прованскими травами.
3. Посыпаем чипсозаготовки солью, разрезаем ножом или ножницами на кусочки треугольной формы и раскладываем в один слой на противень.
4. Духовку разогреем до 200C, подсушить лаваш в течение семи минут, пока он не станет хрустящим и поджаристым.
Дать домашним чипсам остыть и подавать к пиву просто так или с соусами.
