В новогоднюю ночь хочется удивить гостей и близких людей чем-нибудь вкусненьким экзотическим, но в то же время быстрым по приготовлению и эстетически приятным. Предлагаем вам рецепт такого необычного салата, который можно преподнести и как десерт.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 средних апельсина
— 400 грамм любимого мороженого. Лучше всего ванильного или сливочного
— плитка черного шоколада

Для украшения используйте:

— различные свежие фрукты и ягоды
— листья мяты
— гвоздика

Приготовление:

1. Итак, для начала необходимо снять верхушки с каждого апельсина. Примерно на несколько пальцев. При помощи столовой ложки выньте мякоть в отдельную тарелку. Таким же образом срежьте низ апельсина, чтобы они устойчиво стояли. Снаружи украсьте гвоздикой. «Апельсиновые чаши» поставьте в холодильник.

2. Образовавшуюся у вас мякоть с апельсинов необходимо избавить от косточек и измельчить, затем смешайте с чуть растаявшим мороженым. Натрите на небольшой терке шоколадную стружку и соедините ее с мякотью. Чтобы получить необычный, оригинальный вкус вы можете в полученную массу добавить на ваш выбор и вкус: корицу, бадьян, молотую гвоздику либо несколько капель коньяка или ликера для пряности.

3. Заполните этой смесью «апельсиновые чаши» на две трети и поставьте также в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол гостям украсьте ваше творенье мелко нарезанными фруктами и ягодами, а также листиками свежей мяты.

Это удивительно быстрое и изысканное блюдо, время приготовления которого составляет всего лишь 30 минут, станет ярким украшением вашего стола и поводом для приятных разговоров о вашем мастерстве кулинарии. Приятного аппетита!