Фото для иллюстрации из открытых источников.
Ну какой праздничный стол обходится без разнообразных холодных закусок и, конечно же, различных салатов. Большое их число предполагает калорийную заправку в виде майонеза или сметаны высокого процента жирности. Что, согласитесь, весьма нежелательно, особенно для тех, кто следит за своим телом, поддерживая в форме фигуру.
Мы расскажем, как приготовить более легкий салатик, в составе которого только свежие овощи и мясо курицы, а заправляется он оливковым маслом. Как видите, одни полезные ингредиенты, не отличающиеся высокой калорийностью (всего 80 ккал на 100г), что никоим образом не нарушает вкусовых качеств этого блюда. Пришло время ознакомиться подробнее с рецептом салата «Хризантема».
1. Соломкой нарезаем курное филе. Таким же образом нарезаем томаты, огурцы, капусту, перцы.
2. Морковь и свеклу нам нужно натереть, воспользовавшись крупной теркой.
3. Теперь нам потребуется большое плоское блюдо, на котором и будем оформлять салат «Хризантема», и для начала в его середину выложим горкой нарезанное мясо.
4. Далее займемся овощами. Их мы разложим кучкой вокруг «мясной горки», для большей оригинальности чередуя овощи разных цветов.
5. Поливаем салат маслом и подаем в таком виде (не нарушая целостности «композиции») на стол, а перемешаем все ингредиенты непосредственно перед употреблением.
Этот необычный пестрый салат «Хризантема» с курицей способен не только стать достойным украшением стола, но и порадовать своим замечательным вкусом. Тем более, что крупных временных или финансовых затрат приготовление блюда не потребует.
