Фото для иллюстрации из открытых источников.
Приготовленная на ужин рыба в духовке под майонезом получается очень сытной, сочной и ароматной. Не требует дополнительного гарнира.
- 450 грамм рыбного филе (можно взять любой сорт рыбы);
- 3 луковицы;
- 300 грамм картофеля;
- 50 грамм сыра твердого сорта;
- растительное масло;
- майонез (любого вида);
- соль;
- черный перец.
1. Промыть рыбное филе и полотенцем его обсушить. Ножом нарезать на кусочки. Каждый кусочек очень хорошо натереть перцем с солью.
2. Очищенный и помытый картофель нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать полукольцами. Взять майонез и добавить в него лук.
3. В промазанную форму растительным маслом для духового шкафа в самый центр поместить 12 от всего объема приготовленного лука с майонезом. Теперь выкладывайте туда же рыбу. Оставшееся по кругу место в формочке заполняем кружочками картофеля.
4. Выпекать блюдо нужно в течение получаса. Температура духового шкафа должна быть 200 градусов.
5. По истечению этого времени вынимаем форму с рыбой и овощами и выливаем в нее остатки майонеза с луком. Печь еще десять минут.
6. Когда поймете, что блюдо готово, посыпьте его сверху сыром и через две минуты выключайте духовку.
