Фото для иллюстрации из открытых источников.
Простое и очень интересное блюдо, которое вы можете приготовить для семейного завтрака, и подавать к праздничному столу.
1. Черствый хлеб раскрошим при помощи блендера.
2. Добавим белый перец, соль и приправу.
3. Хорошенько все перемешаем.
4. Фарш разделим на небольшие кусочки, каждый кусок раскатаем в кружочек.
5. Полученным мясным кружочком обернем очищенное яйцо. И так, с каждым.
6. Получившиеся котлетки обваляем в подготовленных сухарях.
7. Затем, поместим все на тридцать минут в холодильник.
8. Взбиваем с оливковым маслом яйцо, присыпаем соль, перец и снова взбиваем.
9. Достаем котлетки из холодильника, и делаем так: сперва окунаем в яйце с маслом, затем в панировочные сухари.
10. Выкладываем на противень и помещаем в духовой шкаф на сорок пять минут.
11. По истечению времени, достаем из духовки яйца по-шотландски, даем им остыть и подаем к столу с зеленью.
