Этот салатик и по составу, и по вкусу напоминает наш горячо любимый оливье, только состав продуктов попроще — в нем будет мяса и картошки. Ну а к обычному майонезу мы еще добавим немного горчички — для остроты. Попробуйте, получается вкусно.
1 вареная морковка;
4 яйца;
3 маринованных или соленых огурчика;
1 банка горошка;
1 скромных размеров луковица;
2 столов. ложки майонеза;
1 стол. ложка горчицы;
соль и черн. перец по вкусу.
1. Вареную морковку студим, режем кубиками и бросаем в миску.
2. Яйца варим, очищаем от скорлупок, нарезаем так же, как морковь и тоже кладем в миску.
3. С консервированного горошка сливаем сок и выкладываем в салатницу.
4. Огурцы режем и добавляем в салат.
5. Лук также как следует, измельчаем и кидаем к остальным ингредиентам.
6. Заправляем горчицей и майонезом, перемешиваем, перчим, пробуем — не нужно ли добавить соль, присаливаем, если необходимо.
Лучше дать такому салату немного настояться в холодильнике — чтобы промариновался лук — часа 3- 3, 5.
Приятного аппетита!
